2020 Permassimo - Toscana Rosso | Wijnkoperij Okhuysen

Proefnotitie

Vinificatie

Deze Permassimo kan zich zonder moeite meten met de beste supertuscans en bewijst dat Riparbella een groot terroir heeft.

Proefnotitie

Een wijn gemaakt van 100% cabernet franc. Dat deze druif het in het terroir van Riparbella aan de Toscaanse kust zo geweldig kan doen, heeft alles te maken met de arme bodems, de hoogte van 450 meter en de verkoelende wind die daar waait. Rijpheid wordt onder uitmuntende omstandigheden behaald. De wijn krijg een opvoeding van 18 maanden op Franse eikenhouten vaten. In de aanzet expressief met subtiele aardse tonen, bosbessen en wilde kruiden. Er werden slechts 600 flessen van gemaakt. Een waar collectors item dus!

Schenkadvies

2026 tot 2036+ , 16-18°C

Details

Streek

Toscane

Herkomst

Riparbella

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

14%

Druivenras

cabernet franc/bouchet (blauw)

Domeininformatie

Tenuta Prima Pietra

Riparbella is een klein herkomstgebied gelegen dicht tegen de Toscaanse kust aan, iets ten noorden van Bolgheri. In de regio zijn maar een paar producenten werkzaam, maar ze hebben met elkaar gemeen dat de wijnen van een zeer hoog niveau zijn. In vergelijking met Bolgheri liggen de wijngaarden hoger, wat zorgt voor de juiste temperatuurwisselingen tussen dag en nacht en perfect rijpe druiven geeft. Vanwege het iets koelere klimaat doen druiven als cabernet en merlot het hier heel goed. De wijngaarden van Prima Pietra zijn het hoogst gelegen van het hele Toscaanse kustgebied, op 450 meter hoogte. Het domein bestaat uit 200 hectare grond, veelal bos, waarvan elf hectare wijngaard. Hetgeen zorgt voor een goede biodiversiteit. Dit kleine topdomein werd in 2002 opgericht en werk volledig biodynamisch. Niet alleen de omgeving en de natuur zijn er beeldschoon, maar hetzelfde geldt voor de schitterende wijnen.

Regioinformatie

Toscane

Toscane vormt het hart van Italië, niet zozeer op politiek of economisch gebied, maar vooral als het gaat om cultuur, natuurschoon, de rijke keuken en kwaliteitswijnen.Toscane is de bakermat van de sangiovese, een druif die perfect rijp wordt in de overvloedige zon. Het gebied is heuvelachtig en in de hoger gelegen gedeelten rijpen de druiven langzamer. Dat geeft verfijning aan de wijn. Sangiovese is een druif die rijke, interessante wijnen met een diep robijnrode kleur geeft. Sommige zijn meteen rond en soepel, andere moeten jaren rijpen om diepte te krijgen. De belangrijkste wijngebieden zijn Chianti (tussen Florence en Siena) en meer naar het zuiden Montepulciano en Montalcino. Maar ook sterk opkomende gebieden als Bolgheri en Montescudaio zijn kwalitatief interessant geworden. Hier komen de ‘Supertuscans’ vandaan. Wijnproducenten negeerden de strenge lokale wijnregels en plantten er ‘internationale’ variëteiten aan zoals cabernet-sauvignon en merlot. Ook pasten ze moderne vinificatietechnieken toe. Deze landwijnen mogen geen DOC(G)-label dragen, maar ze kregen wel een ware cultstatus, vooral door de Amerikaanse wijnjournalistiek.