2024 Kirchspiel Riesling trocken - Rheinhessen

Vinificatie

Kirchspiel is een van de grote wijngaarden van Westhofen en dankt zijn karakter voor een belangrijk deel aan de combinatie van kalksteen, kleimergel en löss. De wijngaard ligt als een natuurlijk amfitheater op het zuidoosten gericht en wordt beschut tegen koude westenwinden. Met zijn relatief lage ligging en lichte helling houdt Kirchspiel bovendien meer warmte vast dan de omliggende wijngaarden. De kalkrijke ondergrond geeft de riesling spanning en precisie, terwijl kleimergel en löss bijdragen aan de rijkdom en structuur. Het resultaat is een terroir dat zowel kracht als verfijning kan voortbrengen. Katharina: “2024 is een jaargang van precisie eerder dan kracht. Het groeiseizoen was lang en relatief koel, waardoor de druiven langzaam konden rijpen en tegelijkertijd een uitstekende frisheid behielden. Het resultaat zijn elegante, door kalksteen getekende wijnen met veel spanning en transparantie. Ze laten hun herkomst prachtig spreken.”

Proefnotitie

Een precieze en energieke riesling met rijp wit en geel fruit, frisse zuren en een duidelijke kalkachtige mineraliteit. De wijn heeft een slanke structuur, maar ruim voldoende substantie om de concentratie en diepte van het fruit te dragen. Subtiele kruidigheid en een licht ziltige toets geven extra complexiteit. De afdronk is lang en strak, met een mooie balans tussen rijpheid, frisheid en mineraliteit.

Schenkadvies

2027 tot 2032+, 8-10°C

Wijn-spijs advies

Sashimi, kaasfondue of kabeljauw met venkel, aardappel en een lichte botersaus