Huiswijnen rood: Niet zomaar al 35 jaar onze meest geliefde huiswijn

Dat lijkt misschien een boude bewering, maar als je er even over nadenkt, is het eigenlijk heel logisch wat oenoloog Benjamin Anglade van Moulin de Gassac hier zegt. Want steengoede, dúre wijn is niet heel moeilijk te vinden, maar vind maar eens een steengoede wijn van onder een tientje, dat is een stuk lastiger. En toch is dat precies wat Moulin de Gassac – van dezelfde makers als cultwijn Mas de Daumas Gassac – al 35 jaar voor elkaar krijgt: wijnen van onberispelijke kwaliteit, voor een meer dan alledaagse prijs. Niet voor niets riep Perswijn eind vorig onze Guilhem Rouge nog uit tot beste rode wijn onder een tientje in hun wijnconcours. Iets wat er overigens toe leidde dat de voorraad die we speciaal voor de kerstdagen hadden gereserveerd, binnen enkele dagen uitverkocht was. Gelukkig is er nu het nieuwe oogstjaar waar we ons op kunnen verheugen: 2024. Benjamin: “Samuel (Guibert, red.) en ik zijn ontzettend blij met de frisheid en precisie van ’24. De wijn heeft een verfijnde energie, is supertoegankelijk en nu al perfect op dronk.

We vinden het belangrijk dat de kwaliteit en het smaakprofiel van de wijn jaar na jaar consistent is, dat mensen weten wat ze kunnen verwachten van hun favoriete huiswijn.” Het is de vijfde jaargang Guilhem rouge waar Benjamin zijn handtekening onder zet. De Guilhem-range werd echter al bedacht in 1991 door Aimé Guibert – aartsvader van het Languedoc-icoondomein Mas de Daumas Gassac – omdat er naast de beroemde grand vin behoefte was aan wijnen voor alledag. Hij ging daarvoor zelf op zoek naar wijnboeren uit de omgeving, die beschikking hadden over hooggelegen plots met een goed terroir. Ze wilden hun druiven natuurlijk maar wat graag verkopen aan Aimé, de man die hun Hérault internationaal zo op de kaart had gezet. Anders dan voor zijn grand vin, een wijn op basis van voornamelijk cabernet-sauvignon, zocht Aimé voor zijn Guilhem Rouge naar lokale druiven voor deze “vin comme autrefois”, een wijn zoals die vroeger werd gemaakt. Nog steeds bestaat de Guilhemblend uit syrah, carignan en grenache noir en nog altijd worden de druiven apart gevinifieerd voordat de uiteindelijke assemblage tot stand komt.