Clos des Lunes

Clos des Lunes is een unieke wijngaard in het hart van de beroemde Sauternes regio, met prachtige oude stokken sémillon and sauvignon blanc. 

Olivier Bernard van het prestigieuze Domaine de Chevalier in Pessac-Léognan kocht in 2011 deze bijzondere wijngaard. Zijn visie: het potentieel van de grote witte druiven van Sauternes benutten voor droge, terroirgedreven wijnen van wereld niveau. 

Gelegen op een mozaïek van kalksteenplateus, klei en grindbodems, is Clos des Lunes perfect voor de productie van witte wijnen met spanning, diepgang en frisheid. De druiven worden volledig met de hand geoogst, vaak in meerdere passages, om enkel het rijpste fruit te selecteren. De vinificatie is nauwkeurig en verfijnd, met een combinatie van vinificantie op staal, beton en deels op eikenhouten vaten, afhankelijk van de cuvée. 

Clos des Lunes is een modern icoon: het combineert de nobele traditie van Sauternes met een frisse kijk op droge witte Bordeaux en produceert wijnen voor liefhebbers van finesse, spanning en terroirexpressie.