Gelegen in het hart van de prestigieuze appellatie Sauternes in de Bordeaux-regio, staat Château Gravas bekend om zijn verfijnde, evenwichtige dessertwijnen. Al zes generaties lang Sinds 1850 is het chateau in handen van de familie Bernard, die met toewijding en respect voor traditie het karakter van dit unieke terroir tot uiting brengt.
Het woord Gravas is afgeleid van het Latijnse "gravier", verwijzend naar de grindrijke bodem die zo kenmerkend is voor Sauternes. Deze goed drainerende grond, gecombineerd met de mistige ochtenden en zonnige middagen, creëert ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van Botrytis cinerea, oftewel edele rotting – het geheim achter de intens geconcentreerde en aromatische wijnen van de streek. De wijnen van Château Gravas onderscheiden zich door hun heldere, florale neus met tonen van honing, abrikoos en citrus, en een frisse zuurgraad die het rijke zoet prachtig in balans houdt. Het château combineert traditionele vinificatie met moderne technieken, wat resulteert in toegankelijke en elegante Sauternes die zowel jong als met enige flesrijping schitteren.
Château Gravas is niet alleen een producent van hoge kwaliteit, maar ook een ambassadeur van gastvrijheid. Het domein verwelkomt jaarlijks duizenden bezoekers en kunstliefhebbers – kunst en wijn gaan hier hand in hand, met regelmatige tentoonstellingen op het domein. Château Gravas biedt bovendien een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.