Diep in het zuiden van Nieuw-Zeeland, omringd door ruige bergen, heldere meren en een adembenemend landschap, ligt het meest zuidelijk gelegen wijngebied ter wereld: Central Otago. Dit unieke wijngebied op het Zuidereiland is in korte tijd uitgegroeid tot een icoon, vooral dankzij zijn fenomenale pinot noir.
Central Otago is een gebied van extremen. De wijngaarden liggen op grote hoogte, het klimaat kent hete zomerdagen en koele nachten, en de bodems zijn arm, stenig en goed drainerend. Deze omstandigheden vormen samen een perfect recept voor de productie van wijnen met elegantie, intensiteit en een ongekende zuiverheid. Hoewel pinot noir de absolute ster is, worden er ook indrukwekkende wijnen gemaakt van riesling, chardonnay, pinot gris en zelfs gewürztraminer. De witte wijnen zijn levendig en mineraal, met frisse zuren en expressieve aroma’s – een prachtige weerspiegeling van het koele klimaat.
Pinot noir uit Central Otago wordt geroemd om zijn helderheid, structuur en aromatische intensiteit. Denk aan rood fruit zoals kersen en frambozen, gecombineerd met aardse tonen, specerijen en een fijne tanninestructuur. Elke subregio – van Bannockburn tot Gibbston en van Alexandra tot Bendigo – brengt zijn eigen nuances mee, afhankelijk van hoogte, bodemtype en microklimaat. Hoewel de moderne wijnbouw in Central Otago pas echt op gang kwam in de jaren 1980, heeft de regio zich razendsnel ontwikkeld. Vandaag de dag staan er producenten met internationale allure, die zich kunnen meten met de top van de Bourgogne. Wijncritici over de hele wereld prijzen de regio om zijn focus op kwaliteit, duurzaamheid en expressie van terroir.
Voor wie houdt van verfijnde, cool climate-wijnen met karakter en elegantie, is Central Otago een ontdekking die blijft verrassen. De wijnen zijn puur, energiek en gastronomisch breed inzetbaar. Of je nu een pinot noir zoekt voor bij wild, of een knisperende riesling voor bij zeevruchten – Central Otago levert keer op keer topkwaliteit.
