Het wijngebied Aconcagua, gelegen ten noorden van Santiago in Chili, is een van de meest prestigieuze en veelzijdige wijnregio’s van het land. Genoemd naar de majestueuze Aconcagua-berg, de hoogste piek van Zuid-Amerika, combineert dit gebied indrukwekkende natuurlijke schoonheid met ideale omstandigheden voor het produceren van kwaliteitswijnen.
Klimaat
Aconcagua Valley strekt zich uit van de koele kustgebieden tot het warmere binnenland aan de voet van de Andes. Deze variatie in microklimaten maakt het mogelijk om zowel elegante witte als krachtige rode wijnen te produceren. Hier zorgt de invloed van de Stille Oceaan voor koele temperaturen en frisse winden, perfect voor witte druiven zoals sauvignon blanc en chardonnay. Warme dagen en koele nachten bieden ideale omstandigheden voor het rijpen van rode druiven zoals cabernet sauvignon, syrah en carmenère. De vruchtbare bodems van het dal, bestaande uit alluviale en kleigronden, dragen bij aan de complexiteit en structuur van de wijnen.
Druiven
Aconcagua is vooral bekend om zijn krachtige rode wijnen en elegante witte wijnen. Cabernet sauvignon: de ster van de regio, met volle body en aroma’s van zwarte bessen, tabak en cederhout. Syrah: wijnen met diepe kleur en intense tonen van donker fruit, peper en kruiden. Carmenère: een typisch Chileens ras dat zachte, aromatische wijnen levert met tonen van chocolade en rood fruit. Sauvignon blanc en chardonnay: frisse, minerale witte wijnen uit de kustregio, met citrus- en tropische fruitaroma’s.
Subregio's
De Aconcagua-regio wordt vaak onderverdeeld in drie belangrijke subgebieden. Aconcagua Valley: bekend om zijn krachtige rode wijnen, met wijngaarden in het warmere binnenland. Aconcagua Costa: de kuststreek, waar koele oceaaninvloeden zorgen voor verfijnde witte wijnen en lichtere rode wijnen. Casablanca Valley (deels overlappend): een wereldberoemd gebied voor aromatische witte wijnen en pinot noir, beïnvloed door de zeemist.
Wijnstijlen
Aconcagua wordt beschouwd als een gebied van experimentatie en innovatie. Veel wijnmakers combineren traditionele technieken met moderne technologie om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te creëren. Bovendien wordt er steeds meer aandacht besteed aan duurzame wijnbouw en biologische productie.
Aconcagua is niet alleen een paradijs voor wijnliefhebbers, maar ook voor reizigers die op zoek zijn naar een unieke ervaring. Bezoek de wijngaarden, geniet van rondleidingen en proefsessies, en ontdek de culinaire hoogstandjes die perfect samengaan met de lokale wijnen. Het landschap, met uitzichten op zowel de Andes als de oceaan, maakt een bezoek onvergetelijk.
