Wijnmaakster Lidewij van Wilgen van Terre des Dames uit de Languedoc is in november even een paar dagen in Nederland; een uitgelezen gelegenheid om samen iets bijzonders te organiseren.
En wel op donderdag 6 november in sterrenrestaurant Tantje Koosje* in Loenen aan de Vecht. Tantje Koosje is een prachtige, klassieke zaak in nostalgische sfeer in het hart van Loenen. Naast de uitstekende keuken, staat het restaurant bekend om hun uitgebreide wijnkaart, waar wij als Okhuysen trotse bijdrager aan zijn.
Op donderdag 6 november slaan Tante Koosje, Okhuysen en Lidewij de handen ineen en organiseren we een unieke wijnspijsavond op sterrenniveau met de wijnen van Lidewij en de daarop afgestemde gerechten van de chef van Tante Koosje. Het belooft een culinaire avond op niveau te worden waarop Lidewij uiteraard zelf aanwezig is om haar wijnen toe te lichten. U Lidewij en wijzelf kijken ernaar uit om u te ontmoeten en samen deze bijzondere avond te beleven. Bent u er ook bij?
Wat kunt u verwachten?
Prijs: €135 p.p. voor 5 gangen inclusief wijn, water en koffie
18:00: Ontvangst met amuse en aperitief:
22:00: Verwachte eindtijd:
Locatie: Tante Koosje*, Kerkstraat 1, Loenen aan de Vecht
Bij De Bokkedoorns** werd Niels klassiek geschoold door de legendarische Peter Bruins. Na Bruins’ pensioen was het aan Niels om in diens voetsporen te treden als maître-hoofdsommelier. Geen makkelijke taak, maar één die Niels met verve heeft vervuld. Toen het na enkele jaren tijd was voor een nieuwe uitdaging, kwam hij bij ons terecht. Bij Okhuysen gebruikt Niels zijn passie en grote wijnspijs-kennis om de Nederlandse horeca van het beste advies te voorzien. Niels’ favoriete wijncitaat: ‘een fles wijn bevat meer filosofie dan alle boeken van de wereld’ (Louis Pasteur).