Geschenkkist 'Zuid-Afrika op z’n mooist'

Vinificatie

Johan Kruger is een zeer gepassioneerde en ervaren wijnmaker, die in 2005 werd uitgeroepen tot Young South African Winemaker of the Year. Geïnspireerd door de opkomende ‘cool climate’ regio’s, richtte hij het project ‘Kruger Family Wines’ op. Hierin zoekt hij naar hoogwaardige druiven in koele klimaten en werkt hij samen met lokale boeren volgens zijn eigen filosofie. Deze wijnen komen van de meest afgelegen wijngaarden in Zuid-Afrika. Deze zijn tegelijkertijd ook het hoogst gelegen en bevinden zich op de Roggeveld-helling op 1500 meter. Een plek waar wijnmaker Johan Kruger twintig jaar geleden al van droomde om er wijn te maken.

Proefnotitie

2023 Karoo Chardonnay – Sutherland (100% chardonnay): De wijn onderging tien maanden lierijping met bâttonage. Het resultaat is een indrukwekkende chardonnay van topniveau die hoge ogen gooit in de internationale pers. Aroma’s van citroen, perzik, nectarine en bloesem. De perfecte balans tussen kracht en harmonie. Er zijn slechts 550 flessen van deze schitterende chardonnay gemaakt. 2022 Karoo Syrah – Sutherland (100% syrah): Deze syrah heeft negen maanden gerijpt in oude houten vaten. De neus is in de eerste instantie zwoel met zwarte bessen, iets aards en peper. Na verloop van tijd ontvouwen zich tonen van viooltjes en sinaasappel. De smaak is spannend, vol puur fruit, tintelende zuren en een zilte afdronk.