per fles
In eerste instantie wat ingetogen met toast, vanille en ingemaakt donker fruit. De kracht die de smaak laat zien is opvallend. De afdronk is schitterend en heeft de precisie die de wijnen zo kenmerkt van de kalkrijke coteaux in Saint-Emilion.
2025 tot 2032 , 16-18°C
Tomahawk van de Green egg met maïs en gepofte aardappel.
Bordeaux
Saint-Emilion
Rode wijn
0.75l
15%
cabernet franc/bouchet (blauw)/merlot (blauw)
Het prachtig gelegen Château Bélair, Premier Grand Cru Classé B Saint-Emilion, kwam enige jaren geleden in handen van de machtige Christian Moueix. Voor de koop van Bélair -één van de mooiste bezittingen van de streek; de wijngaarden liggen op de beroemde kalkrijke côteaux van Saint-Emilion- waren meerdere kapers op de kust, maar Pascal Delbeck gunde het aan de uitstekend gereputeerde familie Moueix. De toevoeging Monange is een ode aan de grootmoeder van Christian, Anne-Adele Monange, de eerste vrouw uit de familie die neerstreek in Bordeaux, in 1931. Bélair bezit veel elegantie en complexiteit.
Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
