Harold Hamersma publiceert iedere vrijdag in zijn nieuwsbrief een Top 10 waarin één druif centraal staat. Deze week waren het de verdicchio’s die op de proeftafel stonden. Onze Verdicchio dei Castelli di Jesi van Conti di Buscareto eindigde mooi in de top 5 met een uitstekende 9-. En wat blijkt, onze Verdicchio was ook nog de meest voordelige van het stel!
Harold proefde deze wijn eerder al eens in een visrestaurant waar toevallig op dat moment ook sterrenchef Sergio Herman zat te lunchen. Hij schreef er toen al over: “Een zeer klassieke, bijna wat burgerlijke Italiaanse witte wijn. Maar dan in een perfecte uitvoering. Fijn fruit, de geur van een lentebuitje, en in de afdronk amandelen, een venkelvleug bovendien en een verademing in vergelijking met veel opgepoetste witte die ons proefpad kruisen.”
Deze heerlijke levendige en frisse wijn is vergist op lage temperatuur, waarna de wijn meerdere maanden ‘sur lie’ heeft gerijpt. Wat ons betreft verrukkelijk als aperitief, lichte salades, zomerse lunches en visjes van de barbecue. En dat treft: we hebben de wijn nog ruim op voorraad, dus dat wordt genieten deze zomer!
