Het centrum van de streek is Alba, een compacte, historische stad met een sterke culinaire traditie. Van september tot oktober, in het truffelseizoen, is het hier het meest levendig. Job Joosse neemt je mee door deze streek, die vooral bekend staat om barolo en barbaresco.
In en rond Barolo en Barbaresco proef je de wijnen direct bij de bron. Veel wijnhuizen werken nog met oude kelders onder het dorp. Combineer een bezoek met uitzichtpunten over de heuvels rondom de Langhe.
De Langhe laat zich het beste ontdekken via de kronkelende wegen tussen de heuvels. Dorpen als Barolo, La Morra, Monforte d’Alba, Serralunga d’Alba en Neive liggen verspreid over het landschap op korte afstand van elkaar.
Wandel door het compacte historische centrum van Alba met zijn middeleeuwse torens en bezoek de Cattedrale di San Lorenzo, het religieuze en culturele hart van de stad. Op zaterdagochtend komt de stad tot leven tijdens de wekelijkse markt, waar je regionale producten zoals de wereldberoemde truffels, hazelnoten, kazen en andere specialiteiten vindt.
De kastelen in de Langhe herinneren ons aan het middeleeuwse verleden, toen deze heuvels strategisch belangrijk waren en door adellijke families werden gecontroleerd. Ze liggen veelal op heuveltoppen met weids uitzicht over de wijngaarden en valleien. Het kasteel van Serralunga d'Alba is een streng en goed bewaard middeleeuws fort. Rond Grinzane Cavour vind je kastelen met een culturele of museale functie, vaak verbonden aan de lokale wijncultuur.
Het Sentiero del Barolo pad voert je dwars door het landschap van de grote nebbiolo-wijnen.
Inkoper en wijnadviseur
Een praktisch en modern hotel op slechts een paar minuten lopen van het historische centrum van Alba, en op een strategische locatie om zowel de Langhe als de Roero te bezoeken.
C.so Torino 14, Alba
Een historische agriturismo net buiten Alba, gelegen op een rustige heuvel tussen wijngaarden en hazelnootbomen. De kamers zijn rustiek en karaktervol ingericht. De sfeer is die van een traditionele boerderij. Hier kun je ontspannen bij het zwembad en om daarna te genieten van seizoensgebonden gerechten in de eigen osteria.
Strada Scaparoni, 49, Alba
Een modern luxe resort. Het combineert hedendaags design met panoramische uitzichten over de wijngaarden. De kamers en suites zijn ruim en stijlvol ingericht. Het resort beschikt over een uitgebreide spa en heeft een sterke culinaire focus, met het driesterrenrestaurant La Rei Natura als gastronomisch hoogtepunt en een informele bistro.
Via Roddino, 21, Serralunga d'Alba
Een eenvoudige, moderne sfeer met muren vol wijnflessen en een vriendelijke, efficiënte bediening. Het restaurant serveert verfijnde Piëmontese en eigentijdse gerechten.
Piazza Michele Ferrero 4, Alba
0.75l
per fles
bij 6
flessen,
20.50
19.10
per enkele fles
Piazza Duomo is een tempel van de Italiaanse gastronomie in Alba. Chef Enrico Crippa serveert verfijnde menu’s waarin groenten, bloemen en kruiden uit eigen tuin en de regio centraal staan. De wijnkaart is zeer uitgebreid en zorgvuldig opgebouwd.
Vicolo dell'Arco 1, angolo piazza Risorgimento 4, Alba
Een toegankelijke trattoria in het centrum van Alba, geïnspireerd op de klassieke Italiaanse dorpskeuken. Het restaurant richt zich op de tradities van de Langhe en serveert eenvoudige, authentieke gerechten uit de regio.
Piazza Risorgimento 4, Alba
Osteria Veglio ligt in La Morra en beschikt over een terras met prachtig uitzicht. Het restaurant is gehuisvest in een gebouw uit de jaren 1920 en serveert traditionele, eerlijke Piëmontese keuken in een minimalistische setting. De kaart is compact en biedt seizoensgebonden regionale gerechten.
Frazione Annunziata 9, La Morras
De Langhe, gelegen in het hart van Piemonte, behoort tot de meest prestigieuze wijngebieden van Italië. Het heuvelachtige landschap vormt een lappendeken van terroirs, met verschillen in kalk-, klei- en zandbodems die elke wijngaard een eigen karakter geven. Nebbiolo is de belangrijkste druif van de streek en levert elegante wijnen met veel structuur, frisse zuren en aroma's van rozen, teer en rood fruit. Barbera staat bekend om zijn sappige fruit en levendige zuren, terwijl dolcetto zachtere, fruitige wijnen met milde tannines voortbrengt. De witte arneis geeft verfijnde, aromatische wijnen met tonen van wit fruit, bloemen en een frisse mineraliteit. Deze combinatie van druiven en terroirs maakt de Langhe tot een van de meest veelzijdige wijnregio's van Italië.
