1. Cote d’Or wijngaarden
De meest prestigieuze wijngaarden van de Bourgogne, waaronder vele grand cru-wijngaarden rondom de schilderachtige dorpjes zoals Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges en Pommard.
2. Hôtel-Dieu (Hospices de Beaune)
Het absolute hoogtepunt van de stad. Dit middeleeuwse ziekenhuis met zijn kleurrijke dakpannen is iconisch. Binnen leer je veel over de geschiedenis én de beroemde wijnveiling.
Rue de l’Hôtel-Dieu, Place de la Halle, 21200 Beaune
3. Slenteren door het oude centrum en langs de stadsmuren
Loop door de smalle straatjes, langs boetiekjes en pleintjes, en maak een rondje over (of langs) de oude stadsmuren.
Porte Marie de Bourgogne (Hier is ook het VVV-kantoor)
4. Mosterdmakerij van La Moutarderie Fallot
Een traditioneel familiebedrijf dat sinds 1840 ambachtelijke Bourgondische mosterd maakt met oude stenen molens. Bezoekers kunnen er een rondleiding doen, mosterd proeven en unieke smaken kopen.
31 Rue du Faubourg Bretonnière, Beaune
5. Alfred Hotels Beaune
Het oude Hotel de la Paix is al jaren onze uitvalsbasis voor de omgeving en gelegen op een steenworp van het oude centrum.
45 Rue du Faubourg Madeleine, Beaune
6. Le Clos Sainte-Marguerite
Een 14e-eeuws huis dat nu dienstdoet als charmante boetiek-bed & breakfast met historische sfeer en prachtig antiek meubilair.
17 Rue Sainte-Marguerite, Beaune
7. COMO Le Montrachet
In het hart van Puligny-Montrachet, biedt dit hotel historische charme gecombineerd met luxueuze kamers en een verfijnd sterrenrestaurant.
10 place du Pasquier de la Fontaine, Puligny-Montrachet
8. Huttopia Meursault
Een gemoedelijke camping in het dorpje Meursault met uitzicht op de wijngaarden. Ook sfeervolle chalets.
2 Route de Volnay, Meursault
9. La Table du Square
Een marktvers menu in een stijlvol, modern interieur, met een indrukwekkende wijnkelder met meer dan duizend referenties.
26 Boulevard du Maréchal-Foch, Beaune
10. Loiseau des Vignes
In de stijl van Bernard Loiseau, icoon van de haute cuisine in Bourgogne met een chique bistro-sfeer. Klassieke bourgondische gerechten met bovendien een breed assortiment wijnen per glas.
31 Rue Maufoux, Beaune
11. Le Soufflot
Een voormalige wijnboerenwoning, waar chef Jérémy Pèze verfijnde, verrassende en delicate gerechten serveert. Een indrukwekkende wijnkaart met onevenaarbare prijs-kwaliteitsverhouding.
8 Route Nationale 74, Meursault
12. Soul Kitchen
Eigenaar-chef Mathieu Guennal runt dit kleine restaurant in het centrum in en kookt met lokale producten hartverwarmende, eerlijke gerechten die even smaakvol als ongecompliceerd zijn.
1 Rue Rousseau-Deslandes, Beaune
13. Routes des Grands Crus
Een beroemde wijnroute van ongeveer 60 kilometer van Dijon in het noorden tot Santenay in het zuiden, die dwars door de Côte-d’Or loopt. De route biedt een unieke combinatie van adembenemende landschappen en historische dorpjes. Ideaal om te rijden, fietsen of e-biken tussen de wijngaarden.
14. La Maison du Colombier
Een gerenommeerde gastro- en wijnbar met tapas, tartines en Iberische vleeswaren. Het is gevestigd in een opmerkelijk 16e-eeuws gebouw uit 1572.
1 Rue Charles Cloutier, Beaune
15. La Dilettante
Authentieke wijnbar, zeer populair bij de wijnmakers in de omgeving, met een mooie wijnkaart, veel wijnen per glas te bestellen.
11 Rue du Faubourg Bretonnière, Beaune
16. Le Bout du Monde
Grote wijnbar met een enorme selectie wijnen. Seizoensgerechten en een gezellige sfeer. Topadres om te proeven en ontdekken.
7 Rue du Faubourg Madeleine, Beaune
Voor mij draait de Bourgogne vooral om de authentieke vignerons: hun filosofie, het harde werk in de wijngaarden en de zorgvuldige manier waarop ze hun wijnen maken.
0.75l
per fles
bij 6
flessen,
34.25
31.90
per fles
0.75l
per fles
bij 6
flessen,
39.80
36.95
per fles
0.75l
per fles
bij 6
flessen,
62.50
57.95
per fles
