U bent toch ook gek op witte bourgogne? Die edele stijl, met een botertje, frisse fruitige tonen en zo’n heerlijk lange afdronk? Maar wist u eigenlijk wel dat u voor zo’n voortreffelijke chardonnay helemaal niet per se in de Bourgogne hoeft te zijn? Wat nou als wij u vertellen dat er een legendarische wijnmaker is die in het zonnige zuiden van Frankrijk een van onze favoriete wijnen maakt. Een chardonnay van hooggelegen wijngaarden, met een neus vol witte bloemen, rijpe Franse perziken en een mond vol sappige romigheid. Dan wilt u natuurlijk weten wie die wijnmaker is. Zijn naam? Jean-Marie Guffens, de man achter enkele van de mooiste en meest schaarse bourgognes. En dat verklaart natuurlijk een hoop.
