We bevinden ons in de Maremma, het zuidelijkste stukje van Toscane. Hier vinden we het biologisch werkende domein LaSelva, prachtig gelegen tussen de bossen en rollende heuvels. De Tyrreense Zee is nooit ver weg, wat zorgt voor voldoende afkoeling in het warme Toscaanse klimaat. De sangiovese- en merlotdruiven worden hier met de hand geoogst. De wijn vergist en rijpt daarna in rvs-tanks om het expressieve, fruitige karakter van de druiven te behouden. En dat proef je terug in deze wijn vol uitbundige aroma’s van zwarte kersen, tijm en rozemarijn. Hij is heerlijk fris en sappig, met een zachte structuur en een hint van laurier. Wijnen met zo’n voortreffelijke prijs-kwaliteit vind je niet snel in Toscane.
