Vinificatie: Een schitterende wijn uit Rioja Alavesa, van een kalkrijke zandgrond. Een zogenaamde field blend van tempranillo, graciano, garnacha, viura, tinta velasco, vergist op open vat en rvs.
Proefnotitie: Een assemblage van tempranillo, garnacha, graciano, mazuelo, viura en malvasía riojana. Vergist en opgevoed op zowel grote aardewerken tinajas als barriques. Elegant en zuiver als een bourgogne met frisheid, rood fruit en iets van specerijen. Tegelijk complex en mineraal.
Schenkadvies: Tussen nu tot 2030, 15-17°C
Wijn-spijs advies: Heerlijk bij reerug filet met jus, spitskool en aardappelgratin.
