Wil jij je wijnkennis naar een hoger niveau tillen? Vanaf 2024 breiden wij ons educatieaanbod uit met de vijfdaagse SDEN-2 cursus; een leuke manier om een diepere waardering voor wijn te ontwikkelen. Wij gaan ons richten op het hanteren en serveren van wijn, het proeven en beschrijven van wijn, en het verkennen en begrijpen van de belangrijkste wijnstijlen en -regio’s van de wereld. We zullen werken met het boek 'Ik weet meer van wijn' (waarde: €40,00), welke is inbegrepen in de prijs bij de cursus.
Milton is geen onbekende in Haarlem en omstreken. Hij heeft 18 jaar als sommelier gewerkt in verschillende toprestaurants zoals De Bokkedoorns**, Merlet* en Olivijn*. Hij houdt van sporten zoals wielrennen en voetbal maar is ook regelmatig hardlopend in de duinen te vinden. Milton is ‘klassiek opgevoed’ zoals hij zelf zegt en dus gaat zijn voorkeur uit naar wijnen uit de Rhône en de Loire, maar hij is ook fervent liefhebber van Zuid-Afrikaanse wijnen.