Na zijn oenologische studie in Bordeaux kocht hij enkele wijngaarden met zeer oude stokken barbera in de buurt van Asti. Hij wilde bewijzen dat die druif in staat zou zijn om het op te nemen tegen de grote wijnen van nebbiolo. Hij gebruikt voor de rijping van zijn wijnen oude barriques om de tanninen te temmen. Hij is met deze missie een echte referentie geworden in de streek.
