Het juryrapport
Wat mooi en eigenlijk niet verrassend: de twee hoogste treden van het erepodium zijn voor rosés uit Bandol, heel beroemde wijnen. Bandol is bijzonder. Het hoort bij de zonnigste en warmste wijngebieden van Frankrijk, ondanks zijn ligging dicht bij de kust. En daarom staat er ook mourvèdre, die van de drie grote Rhônedruiven het laatst rijpt. Ook in de terraswijngaarden van Château de Pibarnon, deels in een indrukwekkend natuurlijk amfitheater, speelt mourvèdre de hoofdrol, net als in deze klassieke rosé van het domein. Er wordt naast de jus de goutte (het sap dat spontaan afloopt) ook wat perswijn meegenomen in de assemblage, voor een gepaste structuur en extra complexiteit. De 35% cinsault geeft sap en fruit en maakt deze rosé af. Verwacht geen al te fruitige aroma's: de alcoholische vergisting vindt plaats op 20⁰C of hoger, dus veel verbindingen die fruitige aroma's geven vervliegen. Dit is een van de meest betrouwbare rosés van Frankrijk, met een verrassend rijpingspotentieel. Maar dan moet je er wel een paar jaar vanaf kunnen blijven en dat is een uitdaging op zich.
0.75l
Ook proeven hoe een prijswinnende rosé smaakt? Bestel het nieuwe oogstjaar 2025 dan nu met een feestelijke korting en geniet van dé rosé uit Bandol van Château de Pibarnon.
per fles bij 6 flessen, 37.50 34.90 per fles
