De wijngaarden van Adegas Gran Vinum, dat gerund wordt door vader en dochter Piñeiro Cores, vinden we pal aan de Atlantische kust in het subgebied Valle del Salnes. De albariñodruiven profiteren hier optimaal van verkoelende wind uit de Atlantische Oceaan. De beste kwaliteit druiven krijg je hier door de wijnstokken hoog boven de grond op te binden in pergola’s, zodat de vochtige grond de druiven niet aantast met schimmels. Gran Vinum is ook de naam van de topcuvée van Enrique en Andrea. De druiven voor deze single vineyard wijn komen uit de Mirando Arosa- wijngaard. Een grootse wijn!
