Beste JURA-dealer,
Als blijk van wederzijds vertrouwen en onze aangename samenwerking bieden wij u graag een kerstattentie aan. Naast iets om van te genieten, geven wij wederom een vervolg aan het JURA collector’s item.
Namens het hele team van JURA Nederland wens ik u en al uw naasten fijne feestdagen en een gezond 2025.
Vinificatie: Ludivine kiest bewust voor een opvoeding op roestvrijstalen vaten, om het pure karakter in de wijn te behouden.
Proefnotitie: Deze specialiteit van het domein heeft kenmerkende aroma’s van kruisbes, groene appel en vers gemaaid gras. Het mondgevoel is zacht, soepel en elegant. De wijn is levendig, biedt knisperend frisse zuren en eindigt in een lange, sappige afdronk.
Schenkadvies: Vanaf nu tot 2026, 8-10°C
Wijn-spijs advies: Heerlijk als aperitief, een fantastische en klassieke combinatie met een salade van groene asperges en verse geitenkaas. Ook lekker met oesters, Hollandse garnaaltjes of andere lichte visgerechten.
Vinificatie: Deze 100% gamay wordt voor de vergisting maar deels ontsteelt. De rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks.
Proefnotitie: De neus is fruitrijk en licht peperig. In de mond veel sap, een goede structuur, frivool rood en zwart fruit en een goede bite in de afdronk. Iets gekoeld komt deze rode wijn het best tot zijn recht!
Schenkadvies: Vanaf nu tot 2027, 14-17°C
Wijn-spijs advies: Heerlijk bij een salade met verse geitenkaas, cranberries en gekarameliseerde pecannoten.
