Blogs

Filter blogs
Pinot nero: niets lekkerder dan licht gekoeld op een zomerse dag

Door Elisa Duivestein, 17 juni 2022

Pinot nero: niets lekkerder dan licht gekoeld op een zomerse dag

Soms vol spanning en gelaagdheid, soms van een serene eenvoud, maar altijd met een prachtige elegantie. In Friuli is de pinot nero druif in zeer goede handen bij de familie Braidot, die hier al sinds 1870 schitterende wijnen maakt. Ze maken enkel monocépage – wijnen gemaakt van één druifsoort – en doen dat met groot succes.Pinot noir heet in Italië dus pinot nero en gedijt het best in een ...

Lees verder
De tweede jeugd van de klassieke Loire

Door Job Joosse, 17 juni 2022

De tweede jeugd van de klassieke Loire

De Loire is een van de oudste Franse wijngebieden. Door in te spelen op het veranderende klimaat zorgen jonge wijnmakers voor een revival van deze regio.De Loirestreek spreekt al vele eeuwen tot de verbeelding van schrijvers en dichters. Op enig moment was de Loire het toneel van Richard Leeuwenhart, Jeanne d’Arc, François Rabelais, kardinaal de Richelieu en de talrijke telgen uit het huis v...

Lees verder
Gastcolumn: Proosten op het leven

Door Barbara Barend, 17 juni 2022

Gastcolumn: Proosten op het leven

Gekscherend zei ik afgelopen weekend dat als wij ooit failliet gaan, dat komt omdat we niet alleen van lekker eten houden, maar de laatste jaren ook de daarbij passende wijnen drinken. Ik kom niet uit een gezin waar we bekend waren met exclusieve wijn. Mijn ouders hadden een huis op Mallorca van mijn oma geërfd, waar we de zomervakanties doorbrachten. Mijn eerste herinneringen aan wijn zijn die v...

Lees verder
Aan tafel met Michiel van den Berg

Door Xavier Kat, 17 juni 2022

Aan tafel met Michiel van den Berg

Al op zijn tiende deed hij klusjes in het restaurant van zijn vader. Inmiddels is hij diverse zaken verder in binnen- en buitenland en een boel ervaring rijker. Portret van een horeca-ondernemer met een passie voor wijn.De jongste generatie Van den Berg werkt sinds kort ook in de horeca. "Zo zijn wij zelf ook begonnen.” Michiels opa was een van negen zoons in een katholiek gezin met achttien kin...

Lees verder
Generaties in wijn

Door Xavier Kat, 17 juni 2022

Generaties in wijn

Familiebedrijven, ze hebben eeuwigheidswaarde en toch zijn ze continu in beweging. Hoe nieuwe generaties het (wijn)stokje overnemen van hun ouders.Dit moet iets te maken hebben met de menselijke kant achter dit type bedrijf. Ze krijgen letterlijk een gezicht. Het feit dat de verschillende generaties elkaar opvolgen, van elkaar leren en zich iedere keer moeiteloos lijken aan te passen aan verand...

Lees verder
Klazien Vermeer proeft onze topselectie rosé

Door Klazien Vermeer, 17 juni 2022

Klazien Vermeer proeft onze topselectie rosé

Klazien, wil jij onze rosé huiswijnen onder de €10,00 selecteren voor onze volgende editie? Zo’n vriendelijk verzoek van Xavier Kat kan ik natuurlijk niet afslaan. Rosé? Ja, ik ben een liefhebber van rosé, weliswaar op zijn tijd. Een goed glas kan mij bekoren zodra de zon schijnt, de temperatuur omhoog gaat en de terrassen open gaan. Een klein geluksmomentje, heel cliché. Ik weet het. Tijd...

Lees verder

Zoeken in artikelen


Populaire onderwerpen


Categorieën


Wis filters