Door Xavier Kat, 15 september 2023
De oogst is begonnen!
Afgelopen week bracht ik een bezoek aan drie van onze domeinen in de Languedoc om een paar dagen van oogsten mee te maken en de temperatuur te nemen. Voor de boeren is dit een van de sleutelmomenten van het jaar en pas als de oogst veilig binnen is, kunnen ze opgelucht ademhalen. Tot op het laatste moment kan er namelijk nog van alles gebeuren. Zaken waar ze weinig tot geen vat op hebben. Denk aan...
Lees verder
Door Jamie Verbraak, 18 april 2023
De oogst is begonnen bij Casa Marin - Deel 2
De oogst loopt bijna ten einde. De enige druiven die nog hangen zijn syrah en garnacha. Dit zijn druiven die warmte en zon nodig hebben en daarom, in het koude klimaat van Lo Abarca, zijn dit de laatste druiven die we oogsten. Onze wijnmaker Felipe beschrijft de oogst 2023 als volgt: “Een oogst met weinig water, een vrij droog jaar en een jaar waarin we vorst en lage temperaturen hadden in ...
Lees verder
Door Jamie Verbraak, 31 maart 2023
De oogst is begonnen bij Casa Marin - Deel 1
Op 8 maart zijn we begonnen met het oogsten van onze eerste Sauvignon Blanc druiven! Onze wijngaard ligt op 4km van de zee en 95% van de wijngaard is gepland op heuvels. We hebben een hoogteverschil van 130 meter. De wijngaard is verdeeld in 57 micro terroirs die wij één voor één met de hand oogsten. Elk micro terroir is anders door de verschillen in temperatuur, grond, wind en zon expositie. ...
Lees verder
Door Lidewij van Wilgen, 9 maart 2023
Nieuws van het domein
Vorig jaar was een historisch jaar voor Terre des Dames – de twintig jaar van het domein! Het lijkt helemaal niet zo lang geleden dat we hier aankwamen met een baby en twee kleuters, ons huis in Haarlem nog maar net ontruimd. Maar die baby is inmiddels éénentwintig en het domein is mijn leven geworden.Het is onvoorstelbaar hoe ik inmiddels ben vergroeid met deze plek van de wereld, met al deze...
Lees verder
Door Elisa Duivestein, 23 februari 2023
Relatione Dolcetto van Gillardi
2021 is een fenomenaal wijnjaar in Piemonte.In het kleine dorpje Farigliano maakt de wijnmakersfamilie Gillardi al sinds 1923 hun veel geprezen dolcetto. Onder leiding van Giacolino is het domein uitgegroeid tot een van de sterren in de streek. Met de aankoop van het landgoed ‘Cascina Corsaletto’ in 1923 werd de basis gelegd voor het wijnhuis Gillardi. Het was de bevlogen Giacomo Gillardi die ...
Lees verder
Door Lidewij van Wilgen, 3 oktober 2022
Oogst op Terre des Dames: Deel 4
Bij een goede oogst hoort natuurlijk een feestelijke afsluiting. Dit jaar had ik extra redenen om het te willen vieren: om te beginnen had mijn middelste dochter Fiene de hele maand vrij genomen om met me samen te werken. En ten tweede was dit het eerste jaar dat we in onze vernieuwde kelder hadden gewerkt. Natuurlijk was het niet nodig om iedere dag de spotjes in het hoge balkenplafond aan te doe...
Lees verder