Nieuwe wijn!
Door Sylvana Oortwijn | 12 februari 2021
Mogen we u voorstellen aan uw nieuwe huiswijn
De Sauvignon van Hoffman werd in korte tijd razend populair, maar nu is er ook een rode variant die alles heeft om zich geliefd te maken. Eind vorig jaar werden we benaderd door Bodegas Alceño, gelegen in het Spaanse Jumilla, met de vraag of we de rode Hoffman wilden proeven. Graag! Immers, Jumilla staat bekend om zijn uitstekende rode wijnen. In dit geval een 100% monastrell. Ons proefteam was benieuwd, want wijnmakers die in dit gebied zo’n lekkere sauvignon maken, moeten met rood minstens zo goed voor de dag kunnen komen. En zo was het ook!
Bodegas Alceño, opgericht in 1870, is een echt familiedomein en vandaag de dag in handen van de familie Bastida. Zij weten oude en moderne wijntechnieken uitstekend te combineren en investeren volop om de kwaliteit van de wijnen naar een steeds hoger niveau te tillen. De hoge ligging van de wijngaarden (700 meter) en de aanwezige zeebries zorgen hier voor de nodige verkoeling. Dit zorgt voor een heerlijke frisheid in de wijn. Deze verleidelijke Spanjaard heeft een lekkere bite, is sappig, biedt kruidig rood en zwart fruit en heeft frisse zuren in een levendige finale.
