Terroirs d'Altitude rouge - Cabardès

2016 Terroirs d'Altitude rouge - Cabardès - Château de Pennautier

Château de Pennautier 0.75l

12

60

per fles

Een assemblage van merlot, syrah, cabernet-sauvignon en grenache van de hoger gelegen wijngaarden, met grotere verschillen tussen dag- en nachttemperatuur. De druiven kunnen hierdoor langzaam en perfect rijpen. Een deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten, een ander deel op inoxtanks.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

Een assemblage van merlot, syrah, cabernet-sauvignon en grenache van de hoger gelegen wijngaarden, met grotere verschillen tussen dag- en nachttemperatuur. De druiven kunnen hierdoor langzaam en perfect rijpen. Een deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten, een ander deel op inoxtanks.

Proefnotitie

Aroma's van donker fruit, verse kruiden, iets van peper, mint en cacao. Prachtig in balans en een uitstekende concentratie.

Schenkadvies

Nu tot 2025, 15-17°C

Details

Streek

Languedoc

Herkomst

Cabardès

Kleur / Soort

Rode wijn

Wijn karakter

Krachtig rood

Inhoud

0.75l

Alcohol %

14%

Druivenrassen

Merlot (blauw), syrah/shiraz (blauw), cabernet sauvignon (blauw), grenache noir/garnacha tinto (blauw)

Domeininformatie

Château de Pennautier

De geschiedenis van Château de Pennautier gaat ver terug. Reeds in 1620, onder Lodewijk XIII, liet Bernard de Pennautier het chateau bouwen. De huidige eigenaar, graaf Nicolas de Lorgeril, is een directe afstammeling van deze Bernard. Het kasteel is gelegen in de buurt van de prachtige, ommuurde middeleeuwse stad Carcassonne. Naast schitterende sier- en parktuinen bestaat het domein uit 146 hectare vignobles die vooral gelegen zijn op de hellingen van de Montagne Noir. Door de relatief hoge ligging profiteren de druiven optimaal van de koele nachten en van een frisse bries, die ook overdag voor wat afkoeling zorgt. In de wijngaarden wordt met veel respect voor de natuur gewerkt met behulp van de modernste technieken.

Regioinformatie

Languedoc

De Languedoc wordt altijd in een adem genoemd met de Roussillon, het stukje van Zuid-Frankrijk dat ligt ingeklemd tussen de Corbières en de Spaanse grens, in het departement Pyrenées Orientales. Verreweg het grootste gedeelte van het gebied wordt echter ingevuld door de Languedoc en omvat de departementen Aude, Hérault en Gard. De totale regio van de Languedoc-Roussillon wordt begrensd door het Rhône-dal, het Garonne-bekken, het Centraal Massief, de Pyreneeën en de Middellandse Zee en is goed voor 5% van het oppervlak van Frankrijk. Met 230.000 hectare wijn, waarvan 90.000 gecontroleerd herkomstgebied, is het ook het grootste wijnproductiegebied van Frankrijk. Binnen het totale gebied vinden we een veelvoud aan appellaties en een grote diversiteit aan wijnen. De wijnhistorie gaat hier heel ver terug en heeft geresulteerd in een diverse aanplant van veelal autochtone druivensoorten die perfect zijn afgestemd op de omstandigheden; met name de warmte. Ook hebben ‘internationale druivenrassen’ als cabernet sauvignon, chardonnay, merlot en sauvignon hier vanaf de tachtiger jaren van de 20ste eeuw hun intrede gedaan, met wisselende resultaten. Vaak waren deze druiven niet goed bestemd tegen de overdadige zon en warmte. Echter op plekken, waar wind of hoogte verkoeling brengen doen deze druiven het opvallend goed. Veelzijdigheid en een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit zijn dan ook de sterke punten van de Languedoc!

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen