Selección de Parcelas - Bierzo
Selección de Parcelas - Bierzo
Alle wijnen

2020 Selección de Parcelas - Bierzo - Dominio de Anza

Dominio de Anza 0.75l

21

25

22.95

per fles

Deze wijn is gemaakt van druiven afkomstig van oude stokken (gemiddeld 80 jaar!) van een selectie van koeler gelegen percelen. De assemblage bestaat voor 100% uit mencíadruiven, die heel bewust wat vroeger worden geoogst. Diego zoekt naar de perfecte balans in zijn druiven qua rijpheid (nooit overrijpheid!), zuurgraad en aromastoffen. Ook in zijn vinificatie zoekt hij naar balans, waarbij het hem niet gaat om extractie en concentratie; hij streeft naar harmonie en niet naar overdaad. Hij laat de hele trossen in open houten vaten van 500 liter spontaan vergisten. De ontstane wijn voedt hij gedurende een jaar op in barriques van 225 liter.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

Deze wijn is gemaakt van druiven afkomstig van oude stokken (gemiddeld 80 jaar!) van een selectie van koeler gelegen percelen. De assemblage bestaat voor 100% uit mencíadruiven, die heel bewust wat vroeger worden geoogst. Diego zoekt naar de perfecte balans in zijn druiven qua rijpheid (nooit overrijpheid!), zuurgraad en aromastoffen. Ook in zijn vinificatie zoekt hij naar balans, waarbij het hem niet gaat om extractie en concentratie; hij streeft naar harmonie en niet naar overdaad. Hij laat de hele trossen in open houten vaten van 500 liter spontaan vergisten. De ontstane wijn voedt hij gedurende een jaar op in barriques van 225 liter.

Proefnotitie

Mencía van de hand van Diego maakt indruk door de schitterende balans tussen elegantie en fraîcheur en tegelijk structuur en complexiteit. Kruidig en aards met tonen van gerookte paprika, zwarte bessen en laurier.

Schenkadvies

Nu tot 2030, 15-17°C

Serveer met

Lekker bij een hazenpeper.

Gidsbeoordeling

R. Parker/The Wine Advocate: 94

Details

Streek

Castilla-León

Herkomst

Bierzo

Kleur / Soort

Rode wijn

Wijn karakter

Krachtig rood

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13,5%

Druivenras

Mencía (blauw)

Domeininformatie

Dominio de Anza

Dominio de Anza is een jong wijndomein uit de opkomende Spaanse wijnstreek Bierzo, in het noordwesten van Spanje. Oprichter en wijnmaker is de nog jonge Diego Magaña, een van Spanjes grote talenten van dit moment. Diego komt uit een bekende wijnfamilie in Navarra en groeide op tussen de wijngaarden. Hij deed uitgebreid ervaring op in Bordeaux, Bourgogne, Argentinië en Chili, maar het was de inmiddels wereldberoemde Raúl Peréz die hem echt inspireerde met zijn wijnmaakfilosofie. Peréz haalde hem bovendien over om naar Bierzo te komen en aan de slag te gaan met oude mencíastokken van de hooggelegen, koele wijngaarden met een sterk ijzerhoudende rode kleigrond. Diego begon met wijn maken in de kelder van zijn inmiddels goede vriend Raúl. In 2014 begon hij zijn eigen kleinschalige domein.

Regioinformatie

Castilla-León

Ten noorden van de hoofdstad Madrid ligt Castilla y León, de grootste autonome regio van Spanje. Deze streek heeft een heel afwisselend landschap, met in het hart uitgestrekte hoogvlaktes en rondom bergketens. Ongerepte natuur wordt er afgewisseld met middeleeuwse steden en dorpjes, gotische kathedralen, kloosters en kastelen. En uiteraard heel veel wijngaarden. De meeste liggen bij de Duero-rivier, die de regio richting Portugal begrenst. Het stroomgebied heeft een uitstekend klimaat voor drie belangrijke DO’s. Meest oostelijk ligt Ribera del Duero, het gebied van de tinto fino. Beter bekend als tempranillo, een druif die hier complexe, stevige wijnen oplevert. Centraal in het gebied ligt Rueda, waar decennialang zware sherry-achtige wijnen werden gemaakt. Met de toenemende vraag naar lichtere wijnen werden massaal nieuwe druivensoorten geplant en innovatieve technieken toegepast. De inheemse verdejo en internationale ster sauvignon blanc geven heel frisse, stuivende wijnen, inmiddels gewild over de hele wereld. De derde, meest westelijk gelegen streek, is Toro. Een wijngebied in opkomst. Hier worden moderne vinificatietechnieken toegepast voor heel sappige en fruitige rode wijnen.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Alternatieven