Details
In deze ultieme bucketlist-kist drie cultwijnen van de grote legende Auguste Clape.
2021 Saint-Péray blanc
WIT / Op dronk: tussen nu en 2028
Het pure karakter van deze saint-péray maakt hem onweerstaanbaar. In de wijngaard staat 80% marsanne en 20% roussanne. In de geur nectarine, bloesem en venkel. De smaak is geconcentreerd, biedt wit fruit, een romige textuur en kamille. De lange afdronk is zowel weelderig als fris. Prachtig!
2021 Le Vin des Amis
ROOD / Op dronk: tussen nu en 2027
Deze geliefde wijn voor vrienden is gemaakt van syrah buiten de appellation. De wijn krijgt dezelfde aandacht en opvoeding als de cornas. In 2021 geeft dit een rijke wijn met rijpe kersen, blauwe bessen en zwarte peper. Een structuur met grip en heerlijk sensueel rauw donker fruit.
2021 Côtes du Rhône rouge
ROOD / Op dronk: tussen 2024 en 2029
De syrah voor deze côtes du rhône komt van een perceel op de andere oever van de Rhône tegenover Cornas op de weg richting Saint-Péray. De arme
stenige bodem geeft een geconcentreerde wijn. Iets ingetogen met ingemaakte kersen, tabak en zwarte olijven. Aards met een aangenaam rustiek randje dat extra complexiteit geeft.
