per fles
Deze puntgave natuurwijn wordt gemaakt van de alvarinhodruif afkomstig van toppercelen in de Minho. De druiven van de Terramatter worden iets eerder geoogst dan de andere topcuvées van dit domein. De malolactische gisting gaat deels op kastanje houten vaten (de traditionele vaten uit de Minho). Deze geven subtielere aroma’s af dan normaal eikenhout.
Lees verderDeze puntgave natuurwijn wordt gemaakt van de alvarinhodruif afkomstig van toppercelen in de Minho. De druiven van de Terramatter worden iets eerder geoogst dan de andere topcuvées van dit domein. De malolactische gisting gaat deels op kastanje houten vaten (de traditionele vaten uit de Minho). Deze geven subtielere aroma’s af dan normaal eikenhout.
Kenmerkend voor deze wijn zijn de expressieve aroma’s van kruiden en limoen. Een levendige, complexe wijn met een frisse lange afdronk.
Nu tot 2025, 8-10°C
Ideaal als aperitief of om zeevruchten, vis- of gevogeltegerechten te begeleiden.
Minho
Vinho Verde
Witte wijn
Fris wit
0.75l
12,5%
Albariño/alvarinho (wit)
Quinta de Soalheiro ligt in de meest noordelijke punt van Portugal, in de subregio van het Vinho Verdegebied, genaamd Monção e Melgaço. De wijngaarden worden beschermd door een bergketen in het noorden en zijn zo ideaal gelegen voor het verbouwen van de alvarinhodruif, met precies genoeg van alles: zon, warmte en neerslag. Juist deze unieke omstandigheden zorgden ervoor dat João Antonio Cerdeira hier in 1974 zijn eerste wijngaard alvarinho aanplantte. Inmiddels is João opgevolgd door zijn kinderen Luís en Maria, die het bedrijf verder hebben uitgebouwd en geperfectioneerd. Alles gebeurt hier met veel gevoel voor detail. De wijngaarden worden biologisch bewerkt en het wijnmaakproces kent maar één doel: zuivere en harmonische wijnen maken.
De provincie Minho ligt in het uiterste noordwesten van Portugal en heeft een koel klimaat. Het regent er erg vaak, ruim tweemaal zoveel als in Nederland. Hierdoor is het gebied groen, waar veel verschillende gewassen groeien. Om rot te voorkomen worden de duivenranken omhoog geleid (latadas), hieronder worden vaak andere gewassen verbouwd. Door de lage temperatuur en beperkte zonneschijn hebben de wijnen uit dit gebied een relatief hoge zuurgraad. Vaak heeft Vinho Verde (letterlijk: groene wijn) een wat lager alcoholgehalte, een klein beetje koolzuur en iets restsuiker die in balans is met de zuren in de wijn. Er wordt hier vooral witte wijn gemaakt van de druiven alvarinho en loureiro.
Door je persoonlijke gegevens te verwijderen wordt de toegang tot je account verwijderd. Hierdoor kan je niet meer bij je bestelgeschiedenis en andere gegevens.
